Domači krapi so prava kulinarična dediščina, ki so jih naše babice s ponosom pripravljale ob večjih praznikih in kmečkih opravilih. Ti ročno oblikovani žepki iz ajdovega ali pšeničnega testa, polnjeni s skuto, kašo ali orehi, ob vsakem grižljaju pričarajo topel občutek domačnosti in nostalgije.
Ponovni smo, da se tradicija prepleta s sodobnostjo, saj so ravno Anjini domači krapi prejeli prestižno nagrado za Najbolj inovativno živilo leta 2026.
"So ročno izdelani iz večinoma lokalnih sestavin. Kot sodobna različica tradicionalne jedi ohranjajo slovensko kulturno dediščino. Imajo sveže testo iz ajdove in pirine moke, rahel nadev iz sveže skute in prosene kaše. Domači krapi so vir beljakovin in prehranskih vlaknin", pišejo v Agrobiznis Finance.
ANJINI DOMAČI KRAPI
Anjini domači krapi - tradicionalna slovenska posebnost, ki že stoletja krasi naše mize – krapi, narejeni popolnoma ročno, s spoštovanjem do receptur naših babic. Vsak krap, težak približno 50 g, je popolno ravnovesje med mehkim domačim testom in bogatim nadevom. Tako kot vsi Anjini izdelki so tudi krapi ustvarjeni s potrpežljivostjo, občutkom in zvestobo pristnim okusom domače kuhinje.
Rok trajanja je označen na embalaži. Hraniti pri temperaturi do -18 °C
Slika je simbolična. Dejanski izdelek se lahko razlikuje od prikazane slike
Sestavine: polnomastna skuta 40 % (m.m. 23,3%), pirina polnozrnata moka 15,2%, voda, prosena kaša 11,7%, ajdova moka 11,4%, pirina mehka moka 11,4%, jajca, sončnično olje, nejod. sol. Alergeni: lahko vsebuje oreški, soje, sezamovih semen in gorčična semena v sledeh
KOLIČINA: 500 g, cca 10 krapov